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大(da)米(mi)作為(wei)一種(zhong)常見的主食，每天(tian)都會有人食用(yong)，它的質量(liang)安全，直接關(guan)系到民眾的營(ying)養及健康。下面介紹如何用(yong)梅特勒(le)天平檢(jian)測大米質(zhi)量。

一、稱量半公升(sheng)大(da)米的重量。大(da)米的體積密度以(yi)每百公升(sheng)千克（kg/hL）為單(dan)位計算。

二、使用振動設備對樣品進行篩選，并將天平切換至百分比模式。

三、對篩選后的樣品與(yu)分(fen)離(li)的非糧食材料進行單稱量，得出(chu)其各自(zi)百分(fen)比(bi)。

四、將天平重新切換至“克”模式，然后對100粒核仁稱量并乘以10,得出“每千粒大米質 量”.得知體積密度后，我們就可檢測出大米與雜質的數量。

在進一步糧食加工及大(da)米儲(chu)運中，通過體(ti)積密(mi)度，我(wo)們(men)(men)也(ye)可以(yi)嚴(yan)格(ge)控制大(da)米的(de)儲(chu)存條件，如：水分、溫度、濕度等的(de)變化，確保人們(men)(men)吃(chi)到的(de)每一粒米的(de)品質安(an)全。